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Sobrasada Cular  CULARG
Insaccato crudo guarito, elaborato con carni di maiale picadas,adicionadas di paprica, sale, spezie, impastate, imbottite in trippa naturale e guarita .Soppressata molto aromatica con un sapore ed aroma caratteristico, con chiara percezione della presenza della paprica. Questa soppressata ha un aspetto esterno nella sua superficie di colore rosso oscuro, liscia o leggermente rugosa. Era la soppressata getta della provvista delle case Balear.? raccomandabile introdurrla nella dieta alimentare parente per il suo apporto energetico ed il suo contenuto ricco in provitaminas . ? un insaccato proprio della dieta Mediterranea