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Fuet
Le Fuet est une marqueterie ?labor?e avec mince de porc, bacon et ?pices naturelles,et autres condiments. Marqueterie en boyau naturel de porc . S?ch? : 6-8 semaines
D?gustation : viandes tr?s fonc?es, saveur lisse, rond et ?quilibr?.
MANI?RE : barres de 30 cm. de longueur et quelque 2.5 cm. de diam?tre,avec couche de moisissure blanche dans l'ext?rieur.Poids approximatif de la pi?ce (en Kg.):
0.170 (poids unifi?)
SAVEUR :j'intensifie, aromatique et authentique.
PR?SENTATION : en vrac, au vide.
EMBALLAGE : dans des caisses de de 6 kg.
PR?PARATION : coup? dans des lonchas fines, l?g?rement taill